レッスン募集案内
増席につき追加募集中
10、11月の単発薬膳レッスン
【５つの薬膳デリ】
中医学の理論の則って選んだ、
夏の胃腸疲れと
秋の乾燥に効く食材を使った
デパ地下みたいな薬膳デリを
５つご紹介します。
✓薬膳を手軽に取り入れたい
✓普段のおかずをおしゃれにアレンジしたい
✓季節の不調を整えるヒントが欲しい
そんな方におすすめのレッスンです。
この機会に是非、
作り置きできる「薬膳デリ」をマスターしてくださいね。
▶開催日
10月30日（木）10時半〜13時 満席
10月31日（金）10時半〜13時 増席１
11月4日（火）10時半〜13時 増席１
11月5日（水）10時半〜13時 増席１
11月6日（木）10時半〜13時 満席
▶募集人数
各回５名様まで（最少催行人数２名様）
▶レッスン内容
・簡単な食材効能解説
・調理
・試食（ミニ薬膳ケーキ付き）
▶レッスン料
６６００円
（お土産のミニデリ付き）
＊当日現金でお支払いをお願いいたします。
＊お釣りのないようご用意いただけますと助かります。
▶一般募集開始日
9月6日（土）１８時から
＊コース受講中の方、夏の単発ご参加の方には、
少し早めにご案内をお送りします。
詳細は公式LINEからお送りします。
▶お申込み方法
公式LINE（@430vyhea）に
以下をご記入の上お送りください。
・お名前
・第１希望日
・第２希望日
＊グループでご参加の方は、その旨をご記入ください。
▶持ち物
エプロン、手拭き、スリッパ、保冷バッグ
▶場所
鎌倉市鎌倉山
最寄り駅：JR大船駅、鎌倉駅
湘南モノレール西鎌倉駅
＊詳細はお申込み後にお知らせいたします。
▶キャンセルポリシー
レッスン準備の都合上、キャンセルの場合は以下の料金を申し受けます。
〜７日前まで：無料
６日〜４日前：５０％
３日前〜当日：１００％
＊万が一体調不良などでご参加が難しい場合は、早めにご相談ください。
別日への振替など、できる限り対応させていただきます。
＊やむを得ずご参加が難しくなった場合、
ご家族やご友人などの代理の方のご参加も可能です。
その際は、事前にご連絡いただけますようお願いいたします。
募集終了しました
8月の単発薬膳レッスン
【薬膳カレー】残り1席です！
食薬を煎じて作る薬膳スープをベースに
ノンオイルの薬膳カレーを作ります。
気血水のバランスを取って
不調を起こしにくくする薬膳カレーです。
また、ノンオイルのため胃にやさしく、
お店のカレーやルーカレーで胃もたれしてしまう
胃腸が弱い方にも安心して召し上がっていただけます。
難しい、手間がかかる、と思われる薬膳や手作りカレーですが、
cook & bakeの薬膳カレーは、包丁要らずで超簡単！
是非この機会に薬膳カレーをマスターしてくださいね。
試食には「夏の小さな薬膳副菜」または
「小さな薬膳涼菓」をお出しします。
お土産に1回分の薬膳カレーが作れる「食薬セット」付きです。
▶開催日
8月6日（水）13時半〜15時半 満席
8月7日（木）13時半〜15時半 満席
8月8日（金）13時半〜15時半 満席
8月25日（月）13時半〜15時半 残席１
8月26日（火）13時半〜15時半 満席
▶募集人数
各回５名様まで（最少催行人数２名様）
▶レッスン料
６６００円
＊当日現金でお支払いをお願いいたします。
＊お釣りのないようご用意いただけますと助かります。
▶募集開始日
６月１４日（土）１８時から
▶お申込み方法
公式LINE（@430vyhea）に
以下をご記入の上お送りください。
・お名前
・第１希望日
・第２希望日
▶持ち物
エプロン、手拭き、スリッパ
▶場所
鎌倉市鎌倉山
最寄り駅：JR大船駅、鎌倉駅
湘南モノレール西鎌倉駅
＊詳細はお申込み後にお知らせいたします。
▶キャンセルポリシー
レッスン準備の都合上、キャンセルの場合は以下の料金を申し受けます。
〜７日前まで：無料
６日〜４日前：５０％
３日前〜当日：１００％
＊万が一体調不良などでご参加が難しい場合は、早めにご相談ください。
別日への振替など、できる限り対応させていただきます。
＊やむを得ずご参加が難しくなった場合、
ご家族やご友人などの代理の方のご参加も可能です。
その際は、事前にご連絡いただけますようお願いいたします。
募集終了しました
２０２５年薬膳コースレッスン
【季節によりそう薬膳】募集
季節の薬膳は、
旬の食材を使うのではなく、
季節に対応する五臓に効く食材を使います。
各季節が五臓に与える影響をご紹介しながら、
各季節に起こりやすい不調を予防、改善する薬膳を作ります。
一年を通した季節の薬膳料理を身につけていただけます。
レシピは、身近な材料で作るいつものお料理に薬膳の理論を加え、
毎日のお食事に取り入れやすいものをご紹介します。
▶日程：＜水曜コース＞
春：３月１２日
梅雨：５月１４日
夏：７月１６日
秋：１０月１５日
冬：１２月１７日
＜金曜コースA＞
春：３月１４日
梅雨：５月１６日
夏：７月１８日
秋：１０月１７日
冬：１２月１９日
＜金曜コースB＞
春：３月２１日
梅雨：５月２３日
夏：７月２５日
秋：１０月２４日
冬：１２月２６日
▶時間：１１時〜１５半時頃
▶料金：６５００円 ✕ ５回＝３２５００円
（お支払いは、３月（３ヶ月分）と１０月（２ヶ月分）に現金にてお願いいたします。）
▶定員：両コース各４〜５名様（最少催行人数２名様）
▶募集：１月２６日（日）１８時より
公式LINE(@430vyhea)に<名前・希望コース>をお送りください。
可能であれば第１希望コースと第２希望コースをご記入ください。
▶お休みされる場合
〜レッスン日の７日前までのご連絡〜
【振替有り】
・「別日に振替（来期の同レッスンへの振替も含む）」
（来期に振替の場合は、一旦レッスン料金は返金いたします。）
【振替無し】
・「座学資料とレシピのお渡し／食材費返金」
（資料とレシピは後日PDFでお渡しします）
〜レッスン日の６日前〜当日のご連絡〜
・「座学資料とレシピのお渡し／返金無し／来期の同レッスン受講可能」
（資料とレシピは後日PDFでお渡しします）
＊食材手配と人数調整の都合上ご理解をお願いいたします。
＊来期の同レッスンを受講する場合、受講時にレッスン料１回分を頂戴いたします。