季節の薬膳発酵弁当の会・春

こんにちは、今日は二十四節気の啓蟄。

自然界では木々が芽吹き、虫たちも冬籠りから目覚め

活動を始めるころですね。

自然と共に暮す私たちの体も、

内から湧く「エネルギー＝気」が

全身を巡り始めます。

春は気がスムーズに巡る手伝いをする食材や

冬に溜め込んだ老廃物を排出する食材、

春に活発に働く「肝」を労る食材を摂るとよいと

されています。

さて、今月のレッスンでは、

これらの食材を使った、

薬膳発酵弁当を作ります。

写真のアジロ弁当はお持ち帰り用、

竹籠はレッスン後の試食用です。

３月２８日（月）１１時〜１３時半

のみですが、お申込み可能です。

ご興味お持ち頂けましたらご連絡ください。