2022.08.23 07:49薬膳スープレッスン今日は二十四節気の処暑。暑さの峠を越して朝夕の風が涼しくなってくる頃です。さて、１０月以降の秋冬のレッスンのお知らせを少し。秋の乾燥した体を潤したり、冬の冷えた体を温める薬膳スープのレッスンを考えています。スープに添えるパンは、事前に焼いたものをお出しする予定です。米粉パンのライ...
2019.07.22 14:46シンプル食パンCook & Bake でお伝えするパンは食事に合うシンプルなパン。基本の生地には国産小麦、砂糖、塩、水、バター、イーストを使います。レシピによってはバターも使わず、必要最低限の材料で香ばしく美味しいパンを作ります。パン屋さんにあるようなおしゃれなパンではあり...