薬膳スープカレー

２０２１年も残すところ２日となりましたね。

コロナ禍ではありましたが、

今年は薬膳や発酵を通して新しい出会いもあり、

嬉しい一年となりました。

ありがとうございました。

さて、来月１月の薬膳はじめてさんの会では、

気血水が整う基本の薬膳スープを

マスターしていただきながら、

アレンジメニューとして薬膳スープをベースにした

「薬膳スープカレー」

をご紹介します！

試作と試食を何度も何度も繰り返し、

やっと納得のいくスープカレーが完成しました！

油は一切使いません！

材料も最小限にして、それでいて

コクのあるお味になるよう仕上げました。

消化の負担になる油を使用しませんので、

薬膳スープの効能を余すことなく得られる

レシピになっています。

市販のルーカレーで胃もたれしやすい方にも

すっきり召し上がっていただけると思います。

ルーを使わないスパイスカレーですから、

もちろんグルテンフリーです。

薬膳スープでは、

使いやすく癖のないお味の食薬を使い、

効能や性質、使い方や１日の常用量などを、

実際にスープを作りながらお伝えします。

薬膳スープで食薬の使い方をマスターし、

その薬膳スープを使ったスープカレーで、

2022年から薬膳生活を始めませんか？

講座には、お家ですぐに作れる

薬膳スープと薬膳茶キットが

付いています。

１月はオンラインレッスンのみ

日程が確定していますが、

対面レッスンは、

当教室のレッスンを受けたことのある方、

ご紹介者のある方向けに開講を予定しております。

対面レッスンは個別に日程を調整していますので、

ご興味を持っていただけましたらご連絡ください。