2024.03.25 05:25薬膳を普段の生活に活かすこんにちは！雨の日が続きますね。雨が続くと気持ちがなんとなく沈んできませんか？こんな日は、わたしはバラやジャスミンのお茶を飲みます。軽やかな花のお茶は、気持ちをふわっと軽くしてくれますから。実際に薬膳で花には、「発散、上げる」働きがあり、その働きから「気」を巡らせる効果で知られて...
2024.02.16 09:16アロマストーン作りワークショップこんにちは！４月のワークショップのご案内です。（lesson schedule 更新しています）４月はアロマストーンを作ります。アロマストーンは、アロマオイルを染み込ませて香りを楽しむものです。春は気持ちがざわざわしたり、イライラしたりしませんか？香りには心を落ち着かせる効果や気...
2024.01.04 03:03レッスンスケジュール更新しました明けましておめでとうございます。本年もCook & Bake をよろしくお願いいたします。「レッスンスケジュール」に今年のレッスンを載せましたので、ご覧いただけますと嬉しいです。今年はレッスンの形態を少し変えて、年５回のコースレッスンにしました。以前の月１回のレッスンから...
2023.12.01 05:05今年もあと1ヶ月こんにちは皆さんお元気にお過ごしですか。私は先月2023年の対面レッスンをすべて終えました。今年は対面レッスンを大幅に減らし、インスタを使ったレッスンを開いたり、以前から学びたかったヴィーガンスイーツを学んだり、その縁でタルトも学んだり。今後の教室運営についてもいろいろ考えたり。...
2023.07.07 08:04インスタ薬膳レッスンご無沙汰しております。今日は７月１０日から始まる、インスタを使った薬膳レッスンのご案内です。体が重だるい、寝ても前日の疲れが取れない、スッキリ起きられない、便通が安定しない、気分が落ち込む、やる気が出ない、お肌がくすむ、などなどこれらの不調は老廃物が関係している考えられます。==...
2022.08.23 07:49薬膳スープレッスン今日は二十四節気の処暑。暑さの峠を越して朝夕の風が涼しくなってくる頃です。さて、１０月以降の秋冬のレッスンのお知らせを少し。秋の乾燥した体を潤したり、冬の冷えた体を温める薬膳スープのレッスンを考えています。スープに添えるパンは、事前に焼いたものをお出しする予定です。米粉パンのライ...
2022.08.18 04:16月経痛レッスンのご案内以外での投稿は久しぶりになってしまいました。レッスンでも月経痛が度々話題に上がりますので、中医学から考える月経痛についてお話ししたいと思います。中医学には痛みに対する次のような法則があります。「不通則痛」（通じないと痛む＝気血の滞り＝気滞、瘀血）「不栄則痛」（量が...
2022.01.28 10:13薬膳はじめてさんの会追加レッスン募集薬膳はじめてさんの会 オンラインレッスン追加募集のお知らせです。薬膳スープと薬膳茶のキット付きです。基本の薬膳スープを作って、そのスープからスープカレーを作ります。薬膳スープはそのまま飲むのはもちろんカレーやシチュー、お味噌汁、お鍋やおでんのつゆ、八宝菜や麻婆豆腐の餡など、和洋中...
2022.01.23 08:10明日は薬膳はじめてさんの会明日は薬膳はじめてさんの会の対面レッスン。資料やレシピ、使う食器などの最終確認。こんなご時世にも関わらずいらしてくださることに深く深く感謝をし、万全の対策をしてお迎えしたいと思います。みなさんと美味しくて楽しい時間が過ごせますように。少しでも薬膳の素晴らしさを伝えられますように。
2021.12.29 23:51薬膳スープカレー２０２１年も残すところ２日となりましたね。コロナ禍ではありましたが、今年は薬膳や発酵を通して新しい出会いもあり、嬉しい一年となりました。ありがとうございました。さて、来月１月の薬膳はじめてさんの会では、気血水が整う基本の薬膳スープをマスターしていただきながら、アレンジメニューとし...
2021.12.17 01:00３月季節の薬膳発酵弁当の会・春のご案内こんんちは、３月のレッスンのご案内です。♢季節の薬膳発酵弁当の会・春（対面）♢＜中医薬膳営養学の理論と発酵調味料を使って、春に効くお弁当を作ります。＞＊写真はイメージです▶日時３月１日（火）１１時〜１３時半３月９日（水）１１時〜１３時半 ３月１４日（月）１１時〜１３時半３月１８日...
2021.12.17 01:002月内蔵タイプ診断と薬膳茶を作る会のご案内こんにちは、2月のレッスンのご案内です。♢内蔵タイプ診断と薬膳茶を作る会（対面）♢ ＜診断で分かる内蔵（五臓）タイプは、 そこが一番弱い部分でもあります。そこを強化すると 不調の予防にもなります。＞▶日時2月2日（水）10時〜11時半2月8日（火）10時〜11時半2月14日（月）...