免疫力を上げる食材 ２
中医学の得意とする「未病」の観点から
病気に負けない体作りをお伝えする第2回は、
「気＝免疫力」を上げる食材のご紹介です。
穀類：
うるち米
芋類：
山芋／長芋、じゃが芋、さつま芋、里芋
野菜類：
きのこ類、ブロッコリー、ほうれん草、
小松菜、青梗菜、人参、大根、長ねぎ、
玉ねぎ、生姜、ニラ、しそ
肉魚類：
牛肉、鶏肉、豚肉、鮭、イカ、タコ、エビ
その他：
牛乳、豆乳、卵、くるみ、シナモン、緑茶
などです。
まだまだありますが、手に入りやすい食材をあげてみました。
それぞれのグループから食材を選んで
炒めものにしたり、蒸し物にしたり、
スープにしたり。
是非試してみてください。
0コメント