おから稲荷
かんたん料理のご紹介です。
<材料8個分>
おから 200gくらい
生姜の甘酢漬け 1袋
油揚げ 4枚
(出汁200cc、醤油、みりん、砂糖各大2)
<作り方>
①油抜きした油揚げを半分に切り、
( )内の調味料で煮る。
②甘酢漬けの中の生姜を取り出し、
細かく刻む。(甘酢は捨てない)
③おからと甘酢と刻んだ生姜を
混ぜ合わせる。
味をみて足りないようなら寿司酢を足す。
④油揚げに③を詰める。
おからと生姜の甘酢漬けを合わせるだけの
簡単お稲荷さんです。
あらかじめ味付けされた油揚げを使えば、
火を使わず作ることができます。
さっぱりとしたお味で
これからの季節にぴったりです。
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