冷製パスタ

トマトと晩柑のカッペリーニ

暑い日にいかがですか？

晩柑の代わりにお好きな柑橘類でも。

カッペリーニは

１分ほど長めに茹でて

冷水で締め、

トマト、晩柑、紫蘇、ニンニクと合わせ、

オリーブオイルで和えて

塩で味付けし、

多目のブラックペッパーを

振り掛けて出来上がり！