玉葱麹オンラインレッスン

コンソメや鶏ガラスープなどの

化学調味料要らずの

万能麹調味料「ひねもす玉葱麹」の

オンラインレッスンのご案内です。

▼日時

７月２７日（火）１１時から３０分程度

７月３０日（金）１１時から３０分程度

▼レッスン形式

zoomによるオンラインで

一緒に玉葱麹を作ります。

材料の生麹と塩はクール便にて

レッスン前日までに送付致します。

▼レッスン料

４，４００円（生麹、塩、クール便代金、レシピを含む）

お支払い方法はお申し込み受付後ご連絡します。

▼募集人数

各回２名様

▼募集期間

７月１日（木）〜７月１５日（水）

定員になりましたら、

募集を終了させて頂きます。

▼お申し込み方法

cook & bake の公式LINEアカウントから

お申し込みください。

▼ご用意頂く物

・玉葱

・タッパー、又はガラスなど外から中身が

　確認できる保存容器。（匂い移りのないガラスがオススメ）

・ボウル（直径２０cm程度）

・ヨーグルトメーカー（あれば）

麹は、農薬と肥料を使わない自然栽培の白米生麹、

塩は、非加熱製法の天日塩をお送りします。

玉葱麹を使った展開レシピは、

８月以降のオンラインレッスンで

玉葱麹レッスン受講者対象にお伝えします。

＜玉葱麹展開レシピのご紹介（一部）＞

・玉葱麹ホイップ

・玉葱麹ホイップのビーガンキッシュ

・ホイップからのムース

・ガランティーヌ

・玉葱麹と乳酸菌発酵玉葱のハンバーグ

・玉葱麹檸檬クミンドレッシング

・玉葱麹ラビゴットソース

・雑穀衣のコロッケ

・玉葱麹レモンライス

・浅利と三つ葉のシンプルな玉葱麹スープ、など

お申し込みをお待ちしております。